Устройства предназначены для  получения сахарного сиропа и растворов жиров в составе технологических линий хлебопекарной и кондитерской промышленности. Также возможно их использования для получения любых подогретых растворов в пищевых технологиях.Основной частью конструкции является  цилиндрической бак с водяной рубашкой  и лопастной мешалкой. При приготовлении сиропа сахар загружается через окно в крышке; вода подается через патрубок. Растапливаемый жир помещается на вмонтированную в бак решетку. После заполнения бака дозированным количеством  воды в рубашку подается пар  или горячая вода  (верхний штуцер ) ; выход воды или конденсата производится через нижний штуцер. Слив раствора происходит через кран , расположенный по центру дна.

 Также  по заданию заказчика  устройства могут быть модифицированы :

 - изменен  рабочий объем;

- использован  электрический подогрев , в том числе с масляной рубашкой;

- установлены  дополнительные устройства ( дозаторы и т.п.)