Ленточный надрезчик  предназначен для нанесения  на тестовые заготовки    надрезов с целью избежать возникновения трещин на выпекаемых изделиях.

Основной частью устройства является балка, установленная на две опоры. На концах балки установлены шкивы , на которые одет непрерывный ремень с закрепленным ножом. Один оборот ремня ( цикл ) соответствует  одному проходу ножа над конвейером , на котором  уложены заготовки.

Надрезчик  размещается  над  конвейером  так , чтобы линия надреза составляла  заданный угол с осью заготовки.  Длительность цикла и  скорость конвейера определяют расстояние между линиями надреза.

 Характеристики