+7(901) 566-76-99

Каталог

Новости

Страница 1 из 3  > >>

06.12.16
Тестомес ТМ-63 200 л с Z лопастями и паровой рубашкой на складе в Москве
28.05.15

Головки тестоделительные на складе, развес от 300 г до 1,1 кг.

Продаем с рассрочкой платежа на три месяца.

22.01.14
Оборудование для бестарного хранения муки

Тестомес ТМ-63

Тестомес ТМ-63
Описание:

 Машина предназначена для получения" крутого" теста .  Замешивание  производится в емкости (деже) с  двумя  горизонтальными   "Z-образными" лопастями, вращающимися навстречу друг другу с одинаковой скоростью. Преимуществом данной машины  по сравнению с аналогами является более высокая интенсивность обработки теста, что приводит к улучшению его структуры , а также позволяет эффективно использовать тестомес не только для "крутого " , но и дрожжевого теста. Это достигается использованием специальной технологии при изготовлении  Z - лопастей. Имеется возможность подогрева  или охлаждения теста при замешивании, для чего к емкости приварена рубашка со штуцерами, для входа и выхода горячей ( холодной)  воды или пара низкого давления. На пульте управления  размещены кнопки включения механизмов вращения лопастей и опрокидывания емкости , а также  таймер , устанавливающий время замешивания.

Исполнение : дежа из нержавеющей стали ; рубашка из нержавеющей или углеродистой  стали   ( по указанию заказчика).

 Характеристики

  Производительность (при длительности замеса 6 мин) , кг/час

   570

  Объем дежи, л

  200

  Скорость вращения лопастей, обмин

    37 , 75*

  Максимальное время таймера, мин

    60

  Угол опрокидывания дежи, град

    90

  Мощность электродвигателей привода , кВт

  - лопастей 

  - механизма опрокидывания

 

  5.5

  1.1

  Давление пара в рубашке, МПа

  Не более  0,07

  Габариты, мм

  1900х1230 х 1450

  Масса , кг

  945

 * двухскоростные тестомесы изготавливаются по спецзаказу.